不锈钢开口直壁容器是指罐体材料厚度与内直径的比值不大于0.2%，且厚度不大于5mm的不锈钢容器，为立式或卧式常压容器，按结构分为单筒式、保温式、弥勒板冷却式、冷带冷却式、内插板冷却式和内盘管冷却式；按截面形状分为圆形、椭圆形和方形。

   白酒工业常用截面为圆形的立式单筒薄壁容器，高位罐部分采用卧式椭圆形式，主要用于白酒的勾兑、调配和贮存。我国工业流体输送多用无缝钢管，受欧美日等国家影响，上世纪90年代后，不锈钢开口直壁容器得到重视，产品质量和产量都有很大提高，有力促进了不锈钢开口直壁容器产量快速增长。目前，国内大的白酒企业输酒已全部采用不锈钢管道，其它企业也加紧改造，输酒采用不锈钢管道是必须的。

   不锈钢开口直壁容器经表面处理后具有高表面光洁度所带来的易清洁、不易粘附介质的特点，制成的容器和管道在工业操作中，表面性能可长期保持稳定，不会产生剥离脱落物，微生物群落驻留数量和存活率远低于碳钢或高分子等其它常用工程材料，这种*优势使不锈钢薄壁材料被工程行业一致认为是安全的材料，由其加工制造的容器和管道作为卫生级（食品级）设备广泛应用于食品、饮料、乳品、日化、生化和制药等行业。 

   目前，不锈钢开口直壁容器具有*的优势，白酒企业的管线工程制造大量选用不锈钢管材。不锈钢开口直壁容器采用不锈钢薄壁材料制造容器，其材料成本仅为传统不锈钢容器的2/3，造价降低1/3；制造过程中采用卷板成圆生产工艺，每节筒体只有一道纵焊缝，优化了工艺，减少制造周期，降低人力成本；薄壁容器容积可达到上千吨，占地小，减少基建投资；强度高，密封好，减少原酒损耗；使用寿命长，有效避免企业频繁购买和更换设备。

   不锈钢开口直壁容器便于厂家引用现代化自动勾调技术和微机自动控制系统，满足现代白酒连续规模生产，质量均一稳定的要求，容器的呼吸阀采用现代石油化工容器中的防火安全阀技术，安装无菌滤芯，保证消防和食品卫生安全。